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【小麦粉なし】オートミールとお豆腐で作る簡単スコーンの作り方|グルテンフリーレシピ|ダイエットおやつに♪トースターOK!

      2023/06/11

今回はオートミールとお豆腐で作る簡単スコーンだよ!!
お豆腐感は全くなくて、まるでお店のスコーンみたいに美味しい✨
一番のおすすめはミルで粉砕したオートミールか市販のオートミール粉だけど、ミキサーを持ってる方は粒のオートミールと材料をガーってしてもらえばできるよ♪
ミキサーも持ってないよ~!という方はクイックオートミールで作るスコーンレシピもあるのでお試しあれ▼
・【粉砕なし&トースターOK】スタバ風オートミールスコーンの簡単な作り方


チョコチップやナッツ混ぜるのもおすすめ!色んなアレンジしてみてね!つくレポ待ってる👹圧

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【オートミールとお豆腐で作る簡単スコーン】小4個分

〈材料〉
Aオートミール 100g
AラカントS等お好みの甘味料※詳しくは下記 30g(甘さ控えめなら半分でも◎)
Aベーキングパウダー 3g
A自然塩 少々
・お好みのオイル 20g(固形なら溶かしておく)
B絹ごし豆腐 50g
(あれば)Bバニラオイル 少々
(紅茶味)Bアールグレイ茶葉 1パック(2g)

《動画通りの作り方(オートミール粉使用)》
1.Aの材料をボウルに入れてよく混ぜ、オイルを入れて全体的にサラサラするまでヘラや手で混ぜる
2.1にBの材料を入れて混ぜる
3.オーブンシートを天板に敷き、2を乗せてまとめ、お好みの形に成形する(形は自由だけど厚さ2㎝を目安に!)※あればフラクトオリゴ糖を表面に塗ると焼き色がキレイに付くからおすすめ
4.190℃に予熱したオーブンで18分焼いたら完成!(トースターで焼く場合は焦げそうになったらアルミホイルを被せながら焼いてね)

《ミキサーでの作り方(ロールドオーツ、クイックオートミール使用)》
1.Aの材料をミキサーに入れてまわし、オートミールが粉々になったらオイルを加えてまわす(オイルは固形のまま使うなら細かく刻んでから入れてね)
2.1にBの材料を入れてまわす。これ以降はオートミール粉使用の作り方と同じ!

※動画内で使っている甘味料はエリスリトールとらかんか顆粒を4:1でブレンドしたものを使ってます(ちょうど普通のお砂糖と同じくらいの甘さになって便利~♪ラカントSよりコスパも良いよ!)
【自家製ラカントSの作り方動画はこちら▼】

※らかんか顆粒は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です(カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております)

【動画内で使っている食材・調理器具&おすすめ食材】

《おすすめダイエット甘味料》

・らかんか顆粒(超絶おすすめ!お砂糖より甘いよ)
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
https://amzn.to/3eizEnd

・エリスリトール(らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪)
nichie エリスリトール フランス産 950g
https://amzn.to/3ebIMtG

・ラカントS(ダイエッター御用達カロリーゼロ甘味料)
ラカントS 顆粒 800g
https://amzn.to/2OdkkgP

・フラクトオリゴ糖(今回スコーンの表面に塗ったのがこれ)
フラクトオリゴ糖 (国内製造)500g さとうきび由来 オリゴの王様 [05]NICHIGA(ニチガ)
https://amzn.to/3ncNG3X

《おすすめオートミール》

・オートミール(今回使ったのはこちら)
オーガニック オートミール ロールドオーツ 2.4kg 800g×3袋 こめたつ 自然の蔵 有機認証品
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・オートミール粉
オートミールパウダー 1kg 富澤商店 オーツ麦 オートミール 粉末 フラワー
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《おすすめ食材》

・ベーキングパウダー
アリサン ベーキングパウダー 114g 1個
https://amzn.to/39fxLuI

・アールグレイ(香りがいい~!お菓子作りにおすすめ)
サー・トーマス・リプトン紅茶 アールグレイ ティーバッグ 12袋×6個
https://amzn.to/3mxQNDw

《おすすめ調理器具》

・ミル(ラカントSやエリスリトールを超微粉にしたい方・オートミールを粉砕したい方におすすめ)
コーヒーミル 3段階調節モーター 一台多役 コーヒー豆 ひき機 300ハイパワー 急速挽く 最大100g大容量
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・オーブンシート
アルファミック クッキングシート オーブンペーパー 無漂白 幅30cm×50m
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・耐熱ゴムベラ
ブランシェ・アソシエ SO ソウ スパチュラ ミニ ブラック
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※ご紹介しているAmazonの商品はAmazonアソシエイトプログラムを利用しています。

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【tetsuko’s room】…作って食べて痩せるおかしな実験室

ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家テツコが

小麦粉不使用&カロリーゼロの甘味料を使って

・混ぜるだけ
・混ぜて焼くだけ
・混ぜて冷やすだけ

簡単ステップでできる体に優しくて健康的に痩せるレシピをご紹介♪

【動画内で主に使う食材】

《粉類》
・オートミール
・おからパウダー
・その他ヘルシーな粉いろいろ♡

《甘味料》※人工甘味料は使いません
・らかんか顆粒
・エリスリトール
(ラカントS、ラカントSシロップでも代用できます)

《油脂類》
・ココナッツオイル
・グラスフェッドバター
・グラスフェッドギー

《サプリ》※お菓子に入れられるものを研究中!
・イヌリン

《その他健康食材》
・ココアパウダー
・シナモンパウダー
・くるみ

【動画を始めたきっかけ】
2020年1月、ゆるいグルテンフリーと栄養療法を試しにやってみたらあれよあれよという間に体脂肪が減り持病のアレルギー体質が改善、疲れやすかった身体がめちゃくちゃ元気になりました。
小麦粉(主にパンやパスタ)をやめるだけでこんなに毎日が楽になるんだ!と感動して、代替レシピを調べまくって研究していたんですが、困ったことに私は超めんどくさがり!
「もっと簡単に、もっと時短で、もっと少ない材料で作る方法はないかな?」と試行錯誤を繰り返していたらオリジナルレシピがどんどんでき「こりゃ皆さんにお伝えせねば!」と動画を撮り始めた次第です。
痩せたいけどお菓子が食べたい方、体質改善に興味がある方、作りたいけど簡単じゃないとヤダ!というめんどくさがりやさんはぜひ私の作った超簡単レシピを参考になさってください♪

✤✤✤

失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ。(は?)

健康的に痩せたい方、
糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方はぜひチャンネル登録を♪

おかしな実験室【tetsuko’s room】
管理人 テツコ

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【今後の実験、動画制作予定】

ダイエットおやつ
時短・簡単・材料少な目ずぼらレシピ
糖質制限レシピ
コスパ最強ダイエットレシピ
エリスリトール、ラカントS裏ワザレシピ
オートミールレシピ
イヌリン入り血糖値を上げにくいヘルシーお菓子
大麦で食物繊維たっぷり塩系お菓子
羅漢果、らかんか顆粒レシピ
オオバコレシピ
ココナッツオイルレシピ
サプリ入りおやつレシピ

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【BGM】
www.bensound.com

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#おかしな実験室
#ダイエット
#オートミール
#グルテンフリー
#スコーン

 - ダイエット料理

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